Petaca Chico vuelve a patrocinar el evento gastronómico más marinero: Despesques 2024
Este evento organizado por el Chef de Aponiente Ángel León, celebra la riqueza culinaria del mar y promueve la tradición marinera de la provincia de Cádiz
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Cavada preside al despesque organizado por la Cofradía Gastronómica Isleña Los Esteros
Se ha desarrollado en la Salina de San Cayetano con motivo de la celebración de la III Jornada Gastronómica del Despesque de Estero
"Despesques es un buen guiso; tiene todos los ingredientes y en su justa medida"
Con Andoni Aduritz, Elena Arzak, Mario Alonso Puig, Francis Paniego, Juan Martín,.Paz Ivison y Juanlu Fernández, en el encuentro organizado por Ángel León
Despesques 2022: El cocinero Ángel León propone este año una nueva inmersión en la Natural
El Chef del Mar invita a más de 80 cocineros, procedentes de 15 países, a reflexionar para avanzar en una revolución medioambiental
El despesque de Manguita abre una nueva edición de la Semana de los Esteros en Chiclana
El alcalde de Chiclana, José María Román, comprueba in situ la captura del pescado de estero, destacando la especial dedicatoria de esta semana a Manuel Barberá
Despesque en el Carrascón
Tuvo lugar en el estero que Pescados Popo posee en el Sendero del Carrascón, en pleno corazón del Parque Natural de la Bahía de Cádiz. A la cita acudieron varios cocineros del territorio nacional de la mano de Casa Miguel, donde se elaboraron una serie de platos con el pescado recién cogido
El despesque, una tradición que se resiste a perderse en Chiclana
Cientos de curiosos se concentran en los esteros de Manguita para presenciar un auténtico espectáculo y que forma parte de la VII Semana de los Esteros.
Regresa el Despesque de Ángel León a los esteros gaditanos
Expertos en medio ambiente y de la industria alimentaria se unen ahora a los cocineros en su revolución sostenible
Un despesque en inicia en Chiclana la Semana del pescado de estero
Trece establecimientos de hostelería de la ciudad participan hasta el sábado 17 de noviembre en esta propuesta culinaria.
Unos 1.000 kilos de pescado son capturados en el despesque de Manguita
Este pescado podrá ser degustado en la jornada de mañana, con motivo de la fiesta popular que se celebrará hasta el domingo, enmarcada dentro de la III Semana de los Esteros
El despesque de Manguita abre la VIII Semana de los Esteros de Chiclana
El alcalde, José María Román, asiste in situ la captura del pescado y resalta que “debemos seguir trabajando por buscar todas las fuentes de empleo y economía".
Comienza la temporada de despesques en el CRA Salinas de Chiclana
Estas actividades se acompañarán de degustaciones, mientras que los visitantes también pueden disfrutar de distintas catas de pescado.
