El alcalde de Chiclana, José María Román, ha inaugurado este mediodía la segunda edición de la Feria del Atún, que se celebra hoy y mañana en el Anfiteatro de la Alameda. Un evento gastronómico que tiene como objetivo promocionar uno de los productos estrellas de la costa gaditana y que en estos momentos se encuentra en pleno auge.
José María Román ha destacando la participación de todas las entidades que están presentes en esta Feria, incidiendo en que Chiclana trabaja para incorporarse a las localidades que organizan sus rutas del atún. También ha destacado la apuesta por eventos gastronómicos de estas características, promocionando un producto de la tierra como es el atún. Además, ha recordado que la ciudad está a la espera de volver a montar la almadraba, “algo que sucederá cuando se aumenten las capturas”.
Así, tras el acto de inauguración, se ha llevado a cabo un ronqueo a cargo de Petaca Chico y Amar y la apertura de la feria. Además, a las 15.30 horas comenzará la música en directo con ‘Nameless Band’, a las 16.15 horas se procederá a la entrega de premios del concurso a la mejor tapa, una hora más tarde empezará la actuación de Dj Irene Sainz, mientras que a las 19.00 horas está prevista la actuación de ‘Malamanera’.
Y para la jornada de mañana sábado, a las 13.30 horas dará comienzo el ronqueo a cargo de Gadira y la degustación gastronómica de arroz con atún arrancará a las 14.00 horas, mientras que a las 15.30 horas será la actuación de ‘Los Moldes’ y una hora más tarde será el turno de Dj Lau.
Hay que recordar que los establecimientos que participan en este segunda edición de la Feria del Atún son Mesón José María, Restaurante Popeye, Salina Santa Teresa, Casa Bernardo, Ito Tapas, Los Fogones de Silvia, Restaurante Cachito Novo, La Casa del Farero, Restaurante La trastienda, Restaurante Los Pescadores, Varadero Beach Bar, La Coicina del Chef, La Cocina de Mari Ángeles, Atrípiko, La cocina de Melkart, Club La Barrosa, Nusa Dua La Barrosa, Fenf Shui Sancti Petri, Bar Bodega Cooperativa, Catering Lamar y Malavida.
