La Cooperativa Agroalimentaria Virgen del Rocío de Almonte sigue manteniendo su producción de 50.000 botellas de cava Raigal, tras haberse aumentado en 30.000 unidades en las navidades de 2007 para atender a la demanda del mercado, así como valora su afianzamiento.
El presidente de esta cooperativa, acogida a la Denominación de Origen Condado de Huelva, Antonio Márquez, las unidades de cava se mantienen, a pesar de que apuntó que "el cliente se va acercando cada vez más" a este producto.
Sobre su distribución, Márquez valoró que no solo se venden en Navidad sino que "durante todo el año se vende a los restaurantes y supermercados" e incluso "las grandes superficies hacen pedidos a menudo". Además, el presidente ya destacó que el cava "se vende por muchos sitios porque tenemos distribuidores, además de en Huelva, Sevilla, Cádiz, Granada, Madrid y Barcelona", con un precio de unos cuatro euros por botella.
Además del espumoso, la Cooperativa comercializa otros productos como el Raigal blanco afrutado, el Viña Joli tinto, el Tejares oloroso, blanco o fino, el Tejares dulce y, por otra parte, el aceite Blanca Paloma.
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