Antes seco que sencillo

En Reino Unido el sherry se asocia al dulce que beben las señoras de cierta edad. Tres jóvenes trabajan desde su empresa para darle la vuelta a esta etiqueta

Publicado: 30/12/2021 ·

11:47

· Actualizado: 01/01/2022 · 18:08

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Eugenio Camacho

Director Hoy por hoy Cadena Ser en Jerez, Costa Noroeste y Sierra de Cádiz.. Formador de Oratoria y Retórica

A boca llena

Programa de actualidad enogastronómica centrado en la provincia de Cádiz dividido en tres secciones

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Xeco Wines nace hace seis años en Hong Kong. Allí tres jóvenes inglesas, conocedoras y amantes del Sherry, coinciden por cuestiones profesionales y ponen en común la idea de dar a conocer los jereces secos como alternativa al popular cream, sentarlo en la mesa y descubrirlo para la coctelería.
Xeco viene claramente de los vinos secos, fundamentalmente el fino y el amontillado, que comercializan gracias a la bodega jerezana que les suministra el producto que luego su empresa ofrece de una manera divertida y desenfadada a una clientela de entre 25 y 45 años.
Además del Reino Unido, Brasil, Holanda y Hong Kong son los mercados con los que trabajan.