El Castillo de Santiago será sede dede hoy y durante los días 10 y 11 de noviembre de un Salón de Vinos Andaluces. Bajo el nombre de ‘Catas del Castillo, la empresa Oficcia, en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez, Xèrez, Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, la delegación de Turismo del Ayuntamiento de Sanlúcar y la Diputación provincial de Cádiz, se celebrarán el próximo fin de semana una serie de catas y mesas redondas que pretenden instruir a los amantes del vino sobre su origen, proceso de elaboración y su degustación.
El Salón de Vinos Andaluces tiene confirmada ya la asistencia de unas 12 bodegas, tanto del Marco de Jerez como de otras denominaciones de origen, y de varios Consejos Reguladores, que darán a conocer sus singularidades mediante su asistencia al primer evento enológico de estas características que se organiza en la ciudad.
El objetivo de esta iniciativa, según ha trasladado a este periódico uno de los organizadores, Antonio Barbadillo, será el de difundir una nueva enología que se está dando en Andalucía, con la proliferación en los últimos años de bodegas que están lanzando al mercado los primeros tintos andaluces, así como apoyar los vinos tradicionales de la tierra como el Jerez, la Manzanilla o el Montilla Moriles, cuyo Consejo Regulador estará presente en las jornadas.
DEGUSTACIÓN
Otro de los propósitos de la organización es que los sanluqueños y visitantes del resto de la provincia y de Andalucía puedan conocer, mediante la cata, los vinos que aquí se elaboran. Así, está previsto que con el precio de la entrada - 6 euros- los visitantes obtengan cuatro tickets para canjear por vino en los stands de las bodegas expositoras. La degustación de los vinos no será gratuita y cada bodega decidirá qué precio, en número e tickets, marcará a cada uno de los vinos, si bien la organización recomienda que el precio sea de un euro por copa salvo vinos de alto coste.
Este primer año el Salón está dedicado a los vinos de la provincia de Cádiz, si bien se pretende que en ediciones venideras se vaya rotando la dedicación al resto de las provincias andaluzas.
La inauguración del Salón está prevista para el próximo sábado 9 de noviembre a las 13.00 horas y se clausurará el domingo día 11 a las 17 horas. El horario de apertura es de 11 a 16 y de 19 a 22 horas.
