El asesor del Gobierno argentino en la provincia de Santa Fé, Carlos Corvalán, ha visitado esta mañana las instalaciones que la empresa sanluqueña Embumar, dedicada a la transformación de productos pesqueros, tiene en el polígono industrial de la carretera de El Puerto.
Tras un encuentro mantenido con el director de la empresa, José Viva, el representante del Gobierno argentino ha tenido la oportunidad de conocer la forma de trabajo de la empresa y la transformación que sus trabajadores llevan a cabo sobre los alimentos pesqueros ya que, según han informado fuentes de la empresa en un comunicado, la idea del gobierno de Santa Fé es desarrollar industrias de transformación de pescado en la ribera del rio Paraná. Según Corvalán, en la actualidad existe poca industria pesquera en el territorio costero de la provincia de Santa Fé, "de hecho, está mucho más extendido el consumo de carne que el de pescado" y la transformación de esta materia prima es prácticamente inexistente. En concreto el rio Paraná baña más de 700 km de costa en Santa Fé por lo que desarrollar este tipo de industria sería un motor económico para la zona y, por este motivo, necesita trasladar los conocimientos y formas de trabajo de empresas pioneras en el sector para posteriormente desarrollarlas allí.
Embumar fue galardonada el pasado mes de abril por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía con el premio a la innovación y en numerosas ocasiones ha sido reconocida como empresa líder en el sector. Se da además la circunstancia de que la empresa Embumar se encuentra actualmente en proceso de expansión debido a la creciente demanda de sus productos, que en los primeros 8 meses de este año ha incrementado más de 30% sus ventas. Sus miras están puestas en una expansión definitiva de sus intalaciones en el futuro polígono de El Peregil, en Sanlúcar, en fase de estudio por parte del Ayuntamiento de la ciudad.
